Category Archives: Canning

Slivyanka, plum liqueur

Posted by
3 Comments
Skivyanka, plum liqueur. From 10 kg of plums, a little more than 10 l of super delicious drink. plums 1 kg vodka 0.5l sugar 300g Rinse the ripe plums thoroughly, remove the pits and cut into small pieces. 2. Place the chopped plums in a jar or wine bucket. I also put them in a special wine making bag. 3. Add vodka, Plum...
Read more

Plum jam, new recipe

Posted by
No comments
Plum jam, new recipe Итак, как я готовлю варенье из половинок слив на зиму, шаг за шагом.  
  1. На рынке или в магазине выбираю сливы с легко отделяющейся косточкой. Вот прямо, ни на кого не обращая внимания, вынимаю ножичек, надрезаю пару рандомно выбранных слив и смотрю, как ведет себя косточка. Разумеется, даже если она плохо отделяется, я эти надрезанные сливаы (и...
Read more

Fig jam

Posted by
3 Comments
Fig jam, one of my favorite recipe! Only what you need: 600g of figs, 300g of sugar, lemon zest and juice 2 tbsp. Each fig cut on 2-4 pc. Add the in a pot with sugar, lemon juice and zest.  Boil it on a med. around 20-25 min. mixing it often. Blend it with hand mixer and move it...
Read more